우리는? 배달의 민족! 최초의 배달음식이 조선시대에? 우리는? 배달의 민족! 최초의 배달음식이 조선시대에? 우리나라 최초의 배달 음식이 조선시대에 있었다는 사실! 알고 계셨나요? 지금까지도 서민 음식으로 사랑받는 음식이자, 한국의 패스트푸드! 바로 해장국! 조선 시대에는 '효종갱'이라 불리던 음식으로 우리나라 최초의 배달 음식이.. 일상에 꿀 한 스푼 2020.03.11
숙주나물에 얽힌 이야기. 알고 있어? 역사 속 식재료 "숙주나물은 왜 숙주나물일까?" 숙주나물에 얽힌 이야기를 파헤쳐봐요! 무침, 볶음 등 다양한 방법으로 요리할 수 있는 식재료 숙주! 숙주로 만들 수 있는 음식 중 가장 대중적인 음식은 바로 숙주나물이죠? 녹두의 싹을 틔워 기른 것을 데쳐서 무친 숙주나물은 요즘 밥상.. 일상에 꿀 한 스푼 2020.02.18
달콤하고 쌉싸름한 하루! 2월 14일 발렌타인데이 이야기♥ 1년 중 가장 달콤하고 로맨틱한 날! 2월 14일, 발렌타인데이에 대해 알아봐요! 1990년대 이후 청소년들 사이에서는 매달 14일을 기념일로 정해 선물을 주고받는 포틴데이(fourteen day)가 유행했는데요. 이 포틴데이 중에서도 특히! 2월 14일 발렌타인데이가 가장 중요한 기념일로 꼽힌다고 합니.. 일상에 꿀 한 스푼 2020.02.10
역사 속 식재료 : 겨울 과메기에 대해 알아봐요! 역사 속 식재료 이야기 : 겨울 제철음식 과메기 겨울 제철음식이자 별미 식재료인 과메기는 겨울철 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 음식이랍니다! 과메기라는 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸.. 일상에 꿀 한 스푼 2020.01.21