행복한 농어촌, 함께하는 KRC

활기차고 행복한 농어촌을 만듭니다. 농업분야 ESG를 선도하는 글로벌 공기업 KRC

가치 10

2022년 농식품부 예산 확정! 사람과 환경을 생각하는 따뜻한 농정으로 농업·농촌의 가치를 높이겠습니다!

​ ​ ​ ​ ​ 2022년 농식품부 예산 확정! 16조 8,767억 원 확정 ​ 사람과 환경을 생각하는 따뜻한 농정으로 농업·농촌의 가치를 높이겠습니다! ​ ​ ​ ​ ​ - 농업경영 안정화 ​ *비료 가격 부담 경감 부대의견 반영 +163억 원 *농업재해보험 및 재해대책비 9,142억 원 *농축산물 소비촉진 활성화 390억 원 *농지연금 2,106억 원 ​ ​ ​ ​ ​ - 농촌 공간정비 및 활력 제고 ​ *농촌공간 계획 및 재생지원 327억 원 *귀농귀촌 활성화 통합 플랫폼(신규) 76억 원 *청년농업인 농촌 정착지원 397억 원 *농공단지형 스마트그린 기술 도입 지원(신규) 28억 원 ​ ​ ​ ​ ​ - 농업분야 탄소중립 ​ *저탄소 벼 논물관리기술 보급(신규) 28억 원 *가축분뇨 공동자원화시..

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 금처럼 귀한, 어쩌면 금보다 귀한 바다의 보석 ‘소금’

농어촌의 가치, 토종의 가치 금처럼 귀한, 어쩌면 금보다 귀한 바다의 보석 '소금' ​ 세상에 없어서는 안 될 조미료 중 하나인 바다의 보석, 소금은 음식의 맛을 결정짓는 중요한 역할을 하는 식재료입니다. 소금이라는 우리말 역시 소(牛)와 금(金)처럼 귀하다는 뜻에서 소금(小金)으로 불리다가 굳어진 거라는 어원이 있기도 하죠. 이처럼 소금이 중요한 식재료인 것은 누구나 알고 있지만, 한국이 소금 강국으로 거듭나고 있다는 사실은 잘 알려지지 않은 것 같네요. 오늘 함께 자세히 알아볼까요? 세계에서 가장 유명한 소금으로 이름난 제품은 아마 프랑스의 게랑드 천일염일 겁니다. 프랑스의 북서부에 위치한 게랑드 지역의 해안가에서 전통 수작업으로 생산된 소금으로, 세계 천일염의 표준이 되기도 하는 소금이죠. 그런데 ..

농어촌에 풍덩 2021.11.09

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 장류 세계화의 포문을 열고 있는 마법의 브라운소스 쌈장

​ ​ ​ 농어촌의 가치, 토종의 가치 장류 세계화의 포문을 열고 있는 마법의 브라운소스 ‘쌈장’ 삼겹살의 짝꿍이자 고기를 먹을 때 빼놓을 수 없는 우리만의 소스! 바로 쌈장인데요. 해외에서는 마법의 브라운소스로 불리는 ‘쌈장’이 외국인들의 입맛을 사로잡으며 장류 세계화의 포문을 열고 있다고 합니다. 어떻게 된 일인지 자세히 살펴볼까요? 최근 한국에 거주하는 외국인들의 일상이 방송과 미디어를 통해 자주 보입니다. TV 프로그램에서 외국 국적의 방송인들을 쉽게 만날 수 있고, 아예 외국인들의 한국 생활을 보여주는 프로그램도 등장했는데요. 점차 많아지는 한국 거주 외국인들의 음식 1픽은 ‘원더풀 브라운소스’, 쌈장이었습니다. 프랑스인 배우 파비앙은 쌈장으로 만든 비빔밥을 선보여 넘치는 쌈장 사랑을 증명했고,..

농어촌에 풍덩 2021.10.18

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 길거리 주전부리 어묵의 변신은 무죄!

농어촌의 가치, 토종의 가치 길거리 주전부리 어묵의 변신은 무죄! ​ 입김이 나올 정도로 추운 겨울, 포장마차나 길거리에서 뜨끈한 어묵 국물 한 모금을 마시면 온몸에 전율이 일어나죠. 길거리 음식의 대표주자, 어묵은 언제나 우리의 가장 친한 주전부리로 언제 어디서든 쉽게 만날 수 있습니다. 특히 부산에서는 부산어묵이라는 용어가 고유명사로 쓰일 정도로 어묵을 흔하게 접할 수 있는데요. 언 몸과 마음을 녹여주던 어묵이 새롭게 변신하며 우리나라의 색깔을 담아낸 음식으로 자리 잡고 있다고 합니다. 어묵은 으깬 생선살과 전분을 배합한 반죽에 소금 등의 재료를 넣어 간을 하고 모양을 만들어 굽고, 삶고, 찌고, 튀겨낸 음식을 말합니다. 많은 사람이 오뎅을 어묵과 같은 음식으로 알고 있지만, 사실 오뎅은 어묵이 아니..

농어촌에 풍덩 2021.08.17

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 미라클 K-푸드! 깻잎의 매력에 빠져보세요!

농어촌의 가치, 토종의 가치 미라클 K-푸드! 깻잎의 매력에 빠져보세요! 코로나의 영향으로 인해 반도체를 비롯한 한국을 대표하는 산업의 수출이 주춤한 추세입니다. 하지만 걱정은 금물입니다! 한국에는 반도체 외에도 전 세계가 주목하는 독특한 상품이 많습니다. 특유의 풍미로 유명한 K-푸드, 깻잎 역시 그 일환이죠. 여러분은 ‘향신채’라는 말을 아시나요? 음식에 첨가하는 향신료처럼 음식에 독특하고 향기로운 맛을 더하는 채소를 뜻하는 말인데요. 중국의 고수, 일본의 시소와 같은 채소들입니다. 향신채에는 그 나라 고유의 향과 풍미가 묻어있기에 가장 토속적인 음식이라고 할 수 있습니다. 깻잎은 한국을 대표하는 향신채로 유명해요. 인도와 한국, 중국 등 해외에서 깻잎을 재배하거나 먹지 않는 건 아니지만, 한국처럼 ..

농어촌에 풍덩 2021.06.07

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 바삭 짭조름한 우리 김의 인기, 해외에서 ‘난리 났네, 난리 났어!’

농어촌의 가치, 토종의 가치 바삭 짭조름한 우리 김의 인기, 해외에서 난리 났네 난리 났어! HELP, I can’t STOP eating these! “도와줘요, (김에) 자꾸 손이 가는 걸 멈출 수 없어요!” 최근 장난스러운 구조 요청과 함께 무더기로 쌓여 있는 한국 김을 SNS에 올려 화제로 떠오른 주인공이 있습니다. 바로 007시리즈의 에서 본드 걸로 활약했던 할리우드 스타, 올가 쿠릴렌코인데요. 바삭하고 짭조름한 맛에 푹 빠진 소비자는 비단 그뿐이 아닙니다. 지난 2007년. 불과 49개국에 선보였던 우리나라 김은 현재 136개국에서 앞다퉈 찾고 있어요. 특히 미국에선 2020년 10월 기준으로 1억 1,459만 3,000달러(한화 약 1,266억 2,500만 원) 상당을 수출하면서 그야말로 열..

농어촌에 풍덩 2021.02.05

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 지금까지 이런 원예 도구는 없었다! 아마존을 평정한 K-호미의 활약!

농어촌의 가치, 토종의 가치 지금까지 이런 원예 도구는 없었다! 아마존을 평정한 K-호미의 활약! “두 유 노(Do you know) 김치? 두 유 노 강남스타일?” 이제껏 우리는 전 세계에 한국을 알리는 대표 아이템으로 김치, 가수 싸이의 , 한복 등을 손꼽아 왔죠. 여기에 최근 새로운 한류 열풍의 주역으로 떠오르며 당당히 이름을 올린 주인공이 있으니, 바로 호미입니다. 일찍이 통일신라 시대부터 써왔다는 이 도구는 조선의 실학자 서유구(徐有榘)가 「임원경제지」를 통해 동서(東鋤, 동쪽 나라 호미)라고 기록할 정도로 오로지 한반도에서만 찾아볼 수 있는 연장이었는데요. 지난 2018년, 세계 최대 온라인 쇼핑몰인 아마존(Amazon)의 원예용품 10위 안에 진입하면서 국내 정가보다 4배 높은 14.95달러..

농어촌에 풍덩 2021.01.14