요즘 같은 날씨엔 입맛이 떨어지면서
음식 섭취가 줄어들어
면역력도 떨어지기 쉬운데요.
건강도 힘이 있어야 지킬 수 있는 법!
내 몸은 내가 지킨다!
오늘은 찰떡궁합 음식 조합을 알아보고
무더운 여름 건강을 유지해봐요 :)
01 / 돼지고기 + 새우젓
돼지고기와 새우젓은
예로부터 궁합이 잘 맞는
음식으로 유명해요.
새우젓에는 강력한 지방 분해 효소인
리파아제가 들어 있어,
기름진 돼지고기의 소화를 도와준답니다.
단! 새우젓은 나트륨 함량이 높아
조리 시 소금대신 활용하되
적정량만 사용해주세요 :)
02 / 커피 + 치즈
커피의 카페인은 위산 분비를 촉진해
위벽을 손상시키고
피부를 거칠게 하며 오줌소태를 유발해요.
이 때, 커피를 치즈와 함께 먹는다면
카페인으로 인해 손상될 수 있는 위벽을
치즈가 보호해줘요!
또한, 치즈 속에 들어있는 비타민A가
피부의 탄력을 높이는 등
카페인의 단점을 치즈가 보완해 준답니다.
03 / 당근 + 아보카도
당근은 풍부한 베타카로틴을
함유하고 있어, 피부 건강, 눈 건강에
좋기로 유명한 식품인데요.
이러한 베타카로틴은 지용성 비타민으로
흡수력이 떨어진다고 해요.
이때 아보카도를 당근과 함께 섭취하면
아보카도의 지방이 베타카로틴의
흡수력을 높여 효능을 빠르게
느끼실 수 있다고 합니다.
04 / 된장 + 부추
자주 체하는 분들에게 제격인
음식 궁합!
부추를 된장국에 넣어 끓여 먹으면
부추가 된장의 짠맛을 잡아주고
된장에 부족한 비타민을 채워준다고 해요!
채워진 비타민은 된장의 항암성분을 도와
항암효과를 2배로 높여준다고 하니
함께 섭취하여 건강한 여름을 보내봐요 :)
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